Mai Maser on minu selle nädala lektor. 8.30 kuni vähemalt 16.00 saame me teadmisi toitumisest. Mõtlesin siin, et paneks oma mõtted jooksvalt siia kirja:)
Miks on tänavapildis niipalju ülekaalulisi ja kaalust nii obsessed inimesi? Lihtne vastus ja oma ilusa figuuri salanipp on - Söö täpselt niipalju kui kulutad! Inimeste toidutarbimine on jäänud samaks mis minevikus, kuid liikumine väga palju kahanenud. Näiteks elavad paljud kortermajades kus nende eest teeb isegi trepikoja puhastamise ära kojamees. Käiakse poes, laotakse korvid kõike paremat ja tihti vähe väärtuslikku toitu täis ning siis isegi ei tassita kotte käeotsas, vaid lükatakse käruga auto juurde ning sõidetakse koju sööma. Trepi kasutamine on viimane võimalus ja selle asemel, et meelt lahutada kasvõi jalutades ja omavahel jutustades, istutakse arvuti taga või magatakse tv ees. Noo muidugi teeb iga inimene just seda, mis talle meeldib aga siis tuleb ka vaadata mida sa suhu pistad.
Seda, kui palju sa päevas energiat=toitu vajad on väääga lihtne arvutada. PAV(naistel)0,9 kcal kehakaalu 1kg kohta tunnis EHK kui kaalud ntx 60kg siis(60x0,9x24=1296. Et siis 1296 Kcal vajab keha elus püsimiseks,lihtsalt lesimiseks tervepäeva. Kui sa juba liigud, teed trenni, siis pead endale vastavalt aktiivsusele lisama toidukoguseid.
[Väike reportaaž loengust...Jutt käib transrasvhapetest(tulenevad mäletsejate lihast ja rasvast,vähesel määral piimast, samuti hüdrogeenimisel.Kohtud nendega pagaritoodetes,kastmetes,jäätise glasuurides, määretes jne. Kogu tarbitud rasvast ei tohi ületada trvh kogus 2%) meid on 18st 12. 7 neist istuvad ninad läpakas. Kaks on sellise näoga nagu oleks ööläbi üleval olnud :D Meie Kati,Kristiina ja Raimoga tegime endale minikohviku. Soojendasime veekeetjas vett, tõime kapist teekotte(vaarika oma) ja Kati jagas küpsikuid kaa :D...Kell on enamvähen niikaugel, et kõht hakkab tühjaks minema ja toitumise teema ei ole just teretulnud siin. Aga samas mind huvitab...ja olen peaaegu ainuke kes üldse lektoriga kontakteerub :D Peaaegu pool on läbitud ;)]
Võrdleme praegu USA ja Eesti toidupüramiidi. Esimene erinevus on juba see, et Meil on teisel korrusel köögiviljad aga seal on õlid ?!? no wonder, et seal probleem on....eraldi on neil ja pasta...meil aga juurviljad. Erinevused tulevad tgelikult sellest, kus asub riik. Mida seal kasvatatakse. Eesti toitumissoovitustes ei ole näiteks oliivõli ja päevalilleõli tähtsal kohal, sest meil ei kasva seda...Me ei ole harjunud seda sööma. Samuti kõiksugu eksootilised kalad, puuviljad jne.
Aah nüüd jõudsime söömast tagasi :) Meel on ergas, päike paistab ja jututeemaks on nüüd Menüü koostamine. Igas toidugrupis on teatud kogus portsioneid mis on soovitatav tarbida. Päris hämmastav oli see,et "Suhkrud ja maiustused" toidugrupis on soovitatav 2-4 p. Üks portsjon on näiteks 2teelusikat mett/suhkrut või 10g šokolaadi või 1dl(pool klaasi) lominaadi,mahla. Niiet ma hakkasin mõtlema kui palju ma mõnipäev ikka seda "portsjoni seadust" rikkun :D See teema on kõige huvitavam. Hetkel analüüsin täpselt oma teravilja, liha,kala,piimatoodete,rasvainete jne tarbimist. Kas potrsjonid on õiged ja kas see kõik ka kalorsuses vastavuses on!
Nii menüü analüüs:
Hommikusöök:
250g 4-viljapuder(veega)- 2,5 portsjon teravilja
20g pähklid - 2p Lisatud rasv
0,5 tl taluvõid - 0,5p lisatud rasv
250 ml vett
Lõunasöök
150g tatar(veega)- 1,5 teravilja
0,5 tl taluvõid- 0,5 rasv
200g värske salat- 2 köögivilja
20g fetajuust- 1 piimatoode
50g kana- 1 liha
1 banaan- 1 puuvili
250 ml vett
Õhtusöök
300 ml lõhesupp- 2p köögivilja/1p kala/ 1p rasva
2 viilu must leib(seemnetega)- 2p leivatoode
2 spl vanillijäätis- 1p piimatoode
2 spl marju- 0,5p puuvilju
1)vahepala kohuke- 1p magus/0,5 piimatoode
2)vahepala tomat- 1p köögivili
+Päevapeale 1 l vett
(kommentaar Õppejõult: Rohkem teravilja, köögilivja hautatault ja toorelt, leiba võiks rohkem tarbida ja piima lisaks samuti)
[raporteerin :D Kõik loevad eraldi oma menüüsid ette ja arutame, esimesed kes vastanud, ei viitsi enam kuulata ja siis on mingi pidev sahin ja klõbin. Facebooki ralli..:D Päike paistab ja meel on hea. 2h veel jäänud]
Nonii noniii...Kell on 4 ja meie päev on kohe kohe läbi. M.Maser on natuke liiga hoos ja ei taha lõpetada :D
Viimane teema on meil Toitekäitumine. Kuidas ma söön, Miks ma söön? Kui palju ma söön? Mida üldse süüa?...Meie söömist mõjutavad aspektid, mida esmapilgul ei aimagi: Keskkond, Kultuuritaust, Sotsiaalsus(sõbrad, pere kellega sööd), motivatsioon(kas kõht on tühi või maandad stressi jne). Oluline on, et toidukorrad oleks regulaarsed ning kogused peavad olema mõistlikud. Praegu on aina populaarsemaks läinud suured taldsrikud. Vaadake nagtuke poodides, restoranides. Oma mõistusega mängides saame ka vährndada toidukoguseid(kui see on vajalik) Valida väiksem taldrik ning toitu süües selle keskenduda ning mäluda väga aeglaselt, sest täiskõhutunne jõuab meie ajju 20 minutiga.
Vot. Nüüd saite te killukest minu koolielust :) tegelikult oli täitsa lahe jooksvalt siin kirjutada. Ja jumal tänatud,et ma viitsisin läpparit kaasa vedada, sest muidu poleks seda juttu ja ma ilmselgelt oleks võidelnud pooled tunnid lihtsalt unega :)Homme jälle sama programm...aga ei ole kindel kas sellest ka raportit teen :D
Olge terved ja rõõmsad...Pai :)
No comments:
Post a Comment